第105届糖酒会新增特色专区——烘焙专区

第105届全国糖酒会10月19-21日，第105届全国糖酒会组委会将在国家会展中心（天津）设立烘焙专区西点、轻食、中式糕点、短保饼干等优质企业参展！

烘焙专区亮点优势

1.产业链覆盖

基于糖酒会自身的平台优势，能够覆盖食品全产业链，范围覆盖零售渠道、经销商、批发商等，帮助品牌更好的深耕北方市场。

⒉传播化

结合糖酒会资源优势，从媒体、行业协会、食品行业等多方面迅速扩散，延伸发展，做到传播化。

3.精准需求匹配

已覆盖城市，目标二三线城市的企业，精准匹配各区域经销渠道商和终端。

烘焙专区--重点板块

短保化

短保烘焙食品满足消费升级下消费者对健康化饮食的追求，有着早餐、生日、节假日、下午茶等多个强关联场景，将长期享受品类快速增长红利。

早餐化、鲜食化

随着年轻消费者受国外饮食习惯影响及城市生活节奏的加快，更多的年轻人选择便捷与营养健康的食品，而快速、方便的西式餐点就成了人们的。目前我国有超过11%的国人选择在早餐时食用面包，仅低于选择食用包子的消费者数量。国内烘焙市场处于快速发展阶段，烘焙新产品呈现早餐化、鲜食化、健康化等趋势。

健康化

已经有93.83%的消费者关注食品问题，39.77%的消费者会主动获取食品知识，可见我国消费者已经具备一定的食品意识。同时，随着消费升级，健康饮食的观念已经深入人心。

烘焙专区展品范围

西点︰蛋糕、混酥、清酥、面包、泡芙、冷冻甜食及巧克力

轻食：三明治、寿司

中式糕点∶京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等

短保饼干

速冻面点

烘焙专区观众范围

百货、连锁超市/卖场/便利店/杂货店、电子商务、进口食品专卖店/杂货店、进口商/总代理、进口食品经销商、传统国内食品经销商、批发商/零售商、酒店/餐厅/咖啡厅/酒吧/俱乐部/度假村/礼品、政府机构/行业协会、媒体